Skip to content

Photos by Sofie

Min värld i bilder

Gnistrande kallt och gnistrande vackert. Den 29/12 2012 vigdes Linda & Peter i Engelbrektskyrkan i Stockholm.

Gnistrande snö, kyla och is.

För nästan ett år sedan fick vi en hårig kamrat på besök. Katten Tufsan bodde hos oss i tre veckor när husse och matte var i Thailand. En sällskapsjuk popcornälskande katt, men ack så hårig.

En kväll i tidiga december hittade jag till Narnia

 

 

Årlig adventsfika bjöd på ett gediget kakbord! Mums..

Spana in reportaget om Linn & Asims bröllop som jag fotade i juli 2011.

Till ecobride

Under 4 dagar i oktober fick jag vandra runt i mina drömmars stad Rom.

En regnig septemberdag gifte sig Elin & Martin med en äkta 20-talsinramning.

Vi begav oss längst in bland hallonbuskarna och hittade de finaste hallonen och bakade sedan den mest fantastiska hallonpajen, Mums!

Ingridienser för 4 personer: 150g smör, 3 dl vetemjöl, 1 dl socker, 1 tsk vaniljsocker, 1/2 tsk bakpulver, 1 krm salt.
Fyllning: 3-4 dl hallon, 2 msk socker, 1 tsk potatismjöl.
Till servering: Vaniljvisp
Gör så här: Smält smöret. Blanda mjöl, socker, vaniljsocker, bakpulver och salt. Tillsätt det sälta smöret och arbeta ihop alltsammans till en deg. Tryck sedan ut degen i en pajform. Lägg bären ovanpå degen. landa socker och potatsmjöl. Strö över sockerblandningen. Grädda mitt i ugnen i 20-25 minuter. Låt pajen svalna något. Pudra över vaniljsocker.

 

 

Japetus öga

Close your eyes, open your heart!